Az eredményeket ismertető sajtótájékoztatón Dr. Pesti Imre fővárosi kormánymegbízott elmondta; „A konyhákban több évtizedes rossz szokásokat kell megváltoztatni.”  A kormánymegbízott arra is felhívta a figyelmet, hogy 2013. január 1-jével a kormányzat 50%-kal emelte a közétkeztetésre fordítandó állami normatívát, tehát jócskán van forrás a közétkeztetés megújítására.