Itt a tavasz, sőt, már kopogtat a nyár, indulnak a kerti partik, amik nem múlhatnak el sütögetések nélkül, ahhoz pedig, hogy jót együnk, egy kiváló grillsütő szükséges. 

Már mindenki nagyon várta, hogy a bulik kiköltözhessenek a szabadba, hogy a kertben élvezhessük egymás társaságát, hogy a jó sör és bor mellé finom étkeket fogyasszunk. Ahhoz azonban, hogy a szakács is élvezhesse a társaságot, a konyhát, legalábbis a sütési helyet, érdemes kiköltöztetni erre az időre. Természetesen nem arra gondolunk, hogy a tűzhelyet utaztassuk meg egy kicsit, hanem hogy szerezzünk be egy grillsütőt.

A bestbyte.hu szakértő szerint nem csak azért kell a grillsütő, hogy a szakács ne magányoskodjon, hanem azért is, mert az ételeknek teljesen más lesz az íze, ha azt parázson sütjük. Emlékszünk még a gyerektáborokra, amikor nomád körülmények között egy fára húzva sütögettük a szalonnát, vagy a tinédzserkori erdőbe költözött hétvégékre, amikor szintén ilyen ízekkel töltöttük meg a hasunkat és lelkünket? Hát ez az oka annak, hogy ennyire szeretjük a grillételt – az emlék jól belevésődött a tudatba.

Ahhoz, hogy vissza tudjuk hozni a kívánt ízeket, szükséges a megfelelő grillsütő. Egy grillsütő beszerzése még nem a biztos siker. De akkor mi alapján válasszunk, miből válogathatunk és melyik mit tud – tájékozódjunk hát.

 

Az egyszerű gázos

A grillsütők legnagyobb csoportját a gázos grillsütők képezik, amelyek rendkívül könnyen kezelhetőek, gombnyomásra indíthatóak és biztonságosak. Szinte olyan, mintha a sütő került volna ki a kertbe, hiszen a hőszabályzó segítségével tényleg nagyon egyszerű a kezelés. Egy gombnyomással beindul, gyorsan üzemképes állapotba kerül, lehet szabályozni a hőmérsékletet, és elzárni is csak egy mozdulat.
Inkább a kényelmesebb fajtának ajánljuk ezt a sütőt, hiszen tényleg rendkívül egyszerű a használata, ugyanakkor a szenes, füstös, igazi grilles íz elmarad, és a karbantartás és az összeszerelés is kissé több energiát és türelmet érdemel. Válassza tehát az a gázgrillt, aki gyorsan, tiszta munkát végezne, és hagyja valamelyik barátra a tisztítást.

 

Az igazi faszenes

Az igazi faszenes ízre vágyóknak szükséges némi rutin a tökéletes grillezéshez. A faszenes grillsütőt ugyanis nem annyira egyszerű használni, bár már pár alkalom után szinte pofonegyszerűnek mondható a használat. Ez már egy időigényesebb munka, mint a gázos grillezés, de higgyük el, megéri.

A beüzemelés gyakorlatot igényel, a felmelegedés pedig időt és a hőmérséklet szabályzása sem annyira egyszerű már. Itt azonban egyáltalán nem kell bajlódni az összeszereléssel és a karbantartással, árban is jobbak mint a gázosak, és az íz is valóságos grilles. Érdemes rászánni pár alkalmat a próbára, hogy aztán tökéletes lehessen a grillezés.

 

A modern elektromos

Képzeljük csak el: tűz nélkül, fémlapokon sül meg a hús és a zöldség, sem gáz, sem faszén nem szükséges hozzá, és kellemetlen füst sem keletkezik. Akár benti használatra is kiválóan alkalmas ez a grillsütő, tehát azoknak sem kell lemondani a grillezés élményéről, akik netán lakásban laknak.

Grillezzünk a lakásban és fogyasszuk el az ételt egy kellemes parkban, piknikezzünk a szabadban, vagy csak költözzünk ki a teraszra, erkélyre. A modern készülék egyértelműen gyors és egyszerű használatra utal, a tisztítás sem igényel semmiféle bonyolult vagy speciális megoldást. A sütés is gyors, ám ebben az esetben is el kell búcsúzni a valódi grilles füstélménytől.

 

Így válassz grillsütőt

Elmeséltük mit tud és mit nem tud, mik a pozitívumai és a hátrányai egyik-másik grillsütőnek. Az már csak rajtatok áll, hogy melyiket választjátok. Érdemes azonban a lehetőségeiteket is figyelembe venni. Hiába ragaszkodsz a füstös ízhez, ha nincs kerted... vagy hiába akarsz gyors eredményt, ha aztán nem foglalkozol a karbantartással...